assirojiyyah.online, Sayuran sawi berasal dari wilayah Himalaya, lebih dari 5.000 tahun yang lalu dan pertama kali dibudidayakan di Sichuan, Cina. Sawi adalah sayuran berdaun yang menyerupai daun bayam versi India dan berkerabat dekat dengan kubis, collard greens dan kangkung. Sawi hijau dianggap sebagai makanan super karena kandungan gizinya yang tinggi.
Manfaat sawi bagi kesehatan sangat beragam, seperti sumber antioksidan bagi tubuh, detoksifikasi tubuh, mengelola kadar kolesterol, memasok serat dan manfaat lainnya. Namun, nutrisi yang ditemukan dalam sawi secara umum telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan. Lantas, apa saja manfaat sawi bagi kesehatan?. Ini dia beberapa manfaat daun sawi bagi Kesehatan yang dilansir dari orami.co.id.
1. Kaya Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa tanaman alami yang membantu melindungi tubuh terhadap stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas yang berlebihan. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel di dalam tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa seiring waktu, kerusakan ini dapat menyebabkan kondisi kronis yang serius, seperti penyakit jantung, kanker dan penyakit Alzheimer.
2. Meningkatkan Imunitas
Manfaat sawi juga baik untuk sistem kekebalan tubuh dan keluarga karena mengandung vitamin C. Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air dan penting untuk sistem kekebalan yang kuat. Tidak mendapatkan cukup vitamin C dalam makanan dapat melemahkan sistem kekebalan seseorang sehingga menjadi lebih rentan sakit. Selain itu, vitamin A dalam sawi juga mendukung respon imunitas.
3.Menurunkan Kadar Kolesterol
Seperti sayuran hijau lainnya, manfaat sawi mengandung senyawa yang membantu mengikat asam empedu dalam sistem pencernaan seseorang. Ini penting, karena mencegah reabsorpsi asam empedu juga akan berkaitan dengan penurunan kadar kolesterol. Menurut sebuah penelitian tabung reaksi, mengukus sawi secara signifikan akan meningkatkan efek pengikatan asam empedu.
4. Memiliki Efek Antikanker
Selain sumber antioksidan yang kuat, manfaat sawi juga berpotensi memiliki efek antikanker, mengingat sayuran sawi juga mengandung senyawa bermanfaat yang disebut glukosinolat. Dalam jurnal Molecules, glukosinolat telah terbukti membantu melindungi sel dari kerusakan DNA dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Namun, manfaat ini belum pernah dipelajari pada manusia.
Itu dia beberapa manfaat sawi bagi kesehatan kita, semoga kita tetap dalam lindungan Allah Swt. Stay safe and stay healthy sahabat santri. (Abd. Mun’im)
